Resenha de VEJA Salvador

As mesas ocupam o salão interno climatizado e também a varanda. Marizete Szwarcwing, a proprietária, é nutricionista. Daí sua preocupação com a qualidade do bufê por quilo (R$ 29,90 de segunda a sexta; R$ 31,90 aos sábados, domingos e feriados), que oferece diariamente 64 pratos quentes e trinta tipos de salada. Entre as sugestões, salpicão de legumes, picanha e salmão grelhados, camarão no bafo e tortas salgadas, como a de frango. A sobremesa pode ser a torta suíça, que custa R$ 36,00 o quilo. Entre as vinte sugestões listadas na carta de vinhos, o tinto português Periquita sai por R$ 36,00.